ATLAS
Nisan 2025
Gıda kaynaklı alerjiniz varsa ya da özel bir diyet uyguluyorsanız lütfen ekibimize danışınız.
Ürün içerikleri mevsime göre değişiklik gösterebilir.
Fiyatlarımız TL cinsindendir ve KDV dahildir. Fiyatlarımıza %10 servis ücreti uygulanmaktadır.
Afiyet Olsun.
Ayın Ürünleri
Ayın Tabağı (Soğuk Başlangıç)
Panisse - 455
Salamura hamsi, domatesli aioli, şeker domates, Çubuk Turşusu, taze kekik
Ayın Şarabı
Vinkara - Kalecik Karası (Kırmızı) - 1650
Kalecik Karası - Kalecik, Ankara - 2020
Ayın Birası
Grimbergen Double Ambree 33 cl şişe – 350
Yiyecek
Peynir Tabağı
Atlas Peynir Tabağı (Vejetaryen) – 520
Trakya eski kaşar, Bergama tulumu, Erzincan tulum peyniri, Antakya sürk peynir, alıç marmelatı
Salata
Mevsim Meyveli Kara Mercimek Salatası (Vejetaryen/Vegan) – 390
Kırşehir kara mercimeği, kuzukulağı, kabak çekirdeği, Trakya eski kaşar peyniri, lakto fermante havuç vinaigrette
Soğuk Başlangıç
Zahterli Antakya Kırma Zeytin (Vegan) – 228
Güneşte kurutulmuş Antakya domatesi, nar, nar ekşisi, zeytinyağı
Deniz Börülcesi (Vegan) – 248
Zerdeçal ve susam yağlı vinaigrette, ,kişniş tohumu, ,susam
Rezeneli Fava (Vegan) – 267
Mor soğan, dere otu, kapari, limon yağı
Patates Salatası (Vejetaryen) – 299
Yeşil aioli, çubuk turşusu, kırmızı soğan turşusu, keten tohumu, maydanoz
Tahinli Karnabahar (Vegan) – 312
Kişniş, tahin sos, kişniş ve maydanoz yağı, kırmızı biber yağı, nar
Humus (Vegan) – 316
Bozkır tahini
Bebek Enginarlı İspir Fasulyesi (Vegan) – 322
İspir fasulyesi, Urla bebek enginar, gremolata sos, yeşil ve kapya biber
Yoğurtlu Pancar (Vejetaryen) – 338
Süzme Tire yoğurdu, dere otu, fındık, kimyon tohumu, limon zest, nane yağı
Çırpılmış Ezine Peyniri (Vejetaryen) - 358
Karamelize yeşil soğan, fındık dukkah, tatlı biber yağı
Panisse - 455
Salamura hamsi, domatesli aioli, şeker domates, Çubuk Turşusu, taze kekik
Karışık Meze Tabağı (Vejetaryen) – 806
3 top falafel, humus, yoğurtlu pancar, deniz börülcesi, tahinli karnabahar, rezeneli fava, zahterli Antakya kırma zeytin, turşu, roka, mevsim yeşillikleri, tahin sos, ekşi maya ekmek
Ara Sıcak
Kızarmış İstiridye Mantarı (Vegan) – 403
Vegan domates aioli, fasulye turşusu, maydanoz
Kızarmış Ezik Patates (Vegan) – 416
Kızarmış bebek patates, hardal tohumu turşusu, kırmızı soğan turşusu, reyhan, chermoula sos
Süt Dana Ciğer – 527
Ekşi maya ekmek, ayva chutney, kırmızı soğan, isot yağı, nane
Kuzu Tirit – 553
Tahinli süzme Tire yoğurdu, tatlı biber turşusu, ekşi maya ekmek
Ana Yemek
Falafel (Vegan) – 495
6 adet falafel. humus, salatalık, mevsim otları
Urla Enginar Kalbi (Vegan) – 532
Bakla püresi, rezene kökü, limon yağı ,ayçekirdeği, dereotu
Izgara Tavuk Kalça – 630
Firik bulgurlu müceddere pilavı, soğan cipsi, nar ekşili jus, nane, kişniş
Karidesli Basmati Pilavı - 715
50 gr çim çim karides, 100gr kabuklu jumbo karides, fırınlanmış domates sos, sarımsaklı tereyağ, rendelenmiş botarga
Kuzu Uykuluk Şiş – 741
Narlı mor soğan salatası, chimichurri, lavaş
Dana Dil – 754
Yeşil aiolili patates salatası, çubuk turşusu, kırmızı soğan turşusu, keten tohumu, maydanoz
Dana Pöç – 793
5 saat fırınlanmış dana kuyruk, mısır irmiği, köz soğan, Bergama tulum peyniri, biberiye, maydanoz, kemik sosu
Kuzu Döş - 845
Nohut, zencefil,, beyaz şarap, ,Antakya kırma zeytin, Antep Fıstığı salsa, kuzu jus
Tatlı
Kakuleli Muhallebiya (Vejetaryen) – 286
Gül yaprağı, Antep Fıstığı
Tahinli Kabak Tatlısı (Vegan) - 364
Ceviz, Tarçın
Nemesis Kek (Vejetaryen) – 494
Çikolatalı unsuz kek, file badem
İçecek
İmza Kokteyl
Gin-Germain – 598
Beefeater cin, St-Germain mürver çiçeği likörü, elma suyu
Take it easy – 598
Beefeater cin, Archers şeftali schnapps
Chilli Passion – 598
Olmeca Altos tekila, Garrone triple sec, portakal suyu, çarkıfelek meyvesi püresi
Scorpios – 598
Skinos sakız likörü, Absolut Raspberri Votka, Beafeater Cin, Aperol
Gravity Pears – 598
Absolut Pears votka, armut suyu
Red Light – 598
Havana Club Añejo 3 Años rum, Chambord ahududu likörü,, nar suyu
Smoky Cinnamon – 598
The Bourbon, tarçın şurubu
Enter The 78 – 598
Beefeater cin, Safari egzotik meyve likörü, mandalina suyu
Klasik kokteyller ve özel istekleriniz için servis personelimize danışabilirsiniz
Aperitif
Mimosa – 340
Bellini – Greyfurt – 340
Tallero Prosecco – 390
Cinzano Prosecco – 416
Aperol Spritz – 598
Aperol, Cinzano Prosecco
Negroni – 598
Campari, Beefeater Cin, Garrone Rosso Vermut
Americano – 598
Campari, Garrone Rosso Vermut
Campari Sprtiz – 598
Campari, Cinzano Prosecco
Campari Tonic – 598
Campari, Tonik
Cin
Beefeater – 430
Londra tipi Dry Cin
Beefeater Blood Orange – 470
Kan portakalı aromalı Londra tipi Dry Cin
Beefeater Pınk – 470
Çilek aromalı Londra tipi Dry Cin
Malfy Originale– 510
Italyan tipi Dry Cin
Malfy Limone – 510
Amalfi Limonu aromalı İtalyan tipi Dry Cin
Malfy Rosa – 510
Greyfurt aromalı İtalyan tipi Dry Cin
Monkey 47 – 585
Almanya Kara Orman tipi Dry Cin
Monkey 47 Barrel Cut – 665
Dut fıçılarında 180 gün olgunlaştırılmış Almanya Kara Orman tipi Dry Cin
Rom
Bumbu The Original - 520
Karayip stili baharatlı koyu rom
Bumbu XO - 585
Bourbon fıçılarında yıllandırılıp, bitişi Endülüs şeri fıçılarda yapılan Karayip stili koyu rom
Tekila & Mezcal
Avion Silver - 725
%100 mavi agave bitkisinden üretilen açık renkli tekila
Avion Reposado - 840
5 yıl olgunlaşması ardından toplarak 2 gün boyunca kavrulmuş Weber tipi agave bitkisinden üretilen, 3 ay Amerikan meşe fıçılarda olgunlaştırılan tekila
Ojo de Tigre Joven - 725
Oaxaca bölgesinin Espadín tipi ve Puebla bölgesinin Tobalá tipi agavelerinin harmanından üretilen mezcal
Ojo de Tigre Reposado - 840
Oaxaca bölgesinin Espadín tipi ve Puebla bölgesinin Tobalá tipi agavelerinin harmanından üretilen, Amerikan meşe fıçılarda 5 ay olgunlaştırılan mezcal
Konyak
Martell VS - 755
Fransız meşe fıçılarda 2 sene yıllandırılmış konyak
Viski
Jameson – 430
Blended İrlanda viskisi
Jameson IPA Edition – 455
IPA bira fıçılarında olgunlaştırılmış Blended İrlanda viskisi
Jameson Black Barrel – 470
İçleri iki kez yakılmış Bourbon fıçılarında olgunlaştırılmış Blended İrlanda viskisi
Chivas Regal 12 – 510
Blended İskoç viskisi
Glenlivet 12 – 600
Avrupa meşe ve Amerikan meşe fıçılarında yıllandırılmış Single Malt İskoç viskisi
Aberlour 12 – 625
Amerikan meşe ve Sherry fıçılarında yıllandırılmış Speyside Single Malt İskoçya viskisi
Scapa Glansa – 690
Amerikan meşe ve içlerinde turba ve is etkili Islay viskileri bekletilmiş fıçılarda olgunlaştırılmış Single Malt İskoç viskisi
Beyaz/Kehribar Şarap
Tasheli - Göküzüm - Kadeh/Şişe – 338/1690
Göküzüm - Mut, Mersin - 2023
Paşaeli - SYS - Kadeh/Şişe – 351/1755
Sultaniye, Yapıncak, Sıdalan - Denizli & Tekirdağ & Kaz Dağları - 2023
Bebayer - Sauvignon Blanc - Kadeh/Şişe – 364/1820
Sauvignon Blanc - Güney, Denizli - 2024
Vinkara - Atelier, Kalecik Karası - Kadeh/Şişe – 377/1885
Kalecik Karası - Kalecik, Ankara - 2023
Kayra – Vintage, Narince – 1885
Narince - Erbaa, Tokat - 2022
Vinkara - Atelier, Hasandede - 1976
Hasandede - Kalecik, Ankara - 2023
Kuzubağ – Çalkarası – 2002
Çalkarası - Çal, Denizli - 2023
Pamukkale – Mulier – 2041
Misket - Güney ,Plato, Denizli - 2023
Midin – Baluto – 2106
Karkuş - Şırnak - 2023
Vinkara - Atelier, Riesling – 2197
Riesling- Kalecik, Ankara - 2023
Kayra - Karkuş - 2255
Karkuş, Şırnak - 2022
Kayra - Old Vine, Semillion - 2255
Semillion - Trakya - 2021
Paşaeli - Yaşlı Asmalar, Sıdalan - 2483
Sıdalan - Kazdağları, Çanakkale - 2023
Gürbüz - Orange - 2502
Sauvignon Blanc, Misket - Trakya - 2023
Midin – Cehennem Deresi (Beyaz) – 2530
Bılbızeki, Mazrona - Şırnak - 2023
Paşaeli – Kabuğunda Kehribar – 2717
Yapıncak – Hoşköy, Tekirdağ – 2022
Corvus - Teneia – 2808
Çavuş – Bozcaada – 2022
Corvus - Zeleia – 2808
Vasilaki – Bozcaada – 2021
Paşaeli - Kolorko - 2912
Kolorko - Hoşköy, Tekirdağ - 2022
7Bilgeler – Vindemia Defne – 2996
Emir – Kapadokya – 2022
7Bilgeler – Khilon – 2996
Sauvignon Blanc - Güney, Denizli - 2023
7Bilgeler – Anaxogoras – 2996
Chardonnay - Güney Denizli - 2024
7Bilgeler – Vindemia Güz – 2996
Misket - İzmir - 2022
Chamlıja - Kuyucak Ak Üzüm - 3185
Kuyucak Ak Üzüm - Hüyük, Konya - 2021
Gelveri – Keten Gömlek – 3191
Keten Gömlek – Aksaray – 2021
Asarcık - Reserve - 3510
Roussanne Marsanne - Muğla - 2022
Yaban Kolektif – Pét-Nat – 3588
Sungurlu – Ayağıbüyük, Sungurlu, Çorum – 2022
Paşaeli – Pét-Nat, Sıdalan – 3900
Sıdalan – Kazdağları, Çanakkale – 2023
Gelveri – Koku Üzüm – 3984
Koku Üzüm – Aksaray – 2020
Gelveri – Hasan Dede – 4316
Hasan Dede – Aksaray – 2017
Kastro Tireli – Hermos – 4673
Viognier - Manisa - 2021
Kastro Tireli – Viognier – 4777
Viognier - Manisa - 2021
Rose/Blush/Clairet
Lermonos – Carovino – Kadeh/Şişe – 351/1755
Çal Karası - Çal, Denizli- 2022
Likya - Fox - Kadeh/Şişe – 364/1820
Tilkikuyruğu - Elmalı, Antalya - 2022
Tasheli – Patkara – 1911
Patkara - Mut, Mersin - 2023
Kuzubağ – Çalkarası, Kalecik Karası – 1976
Çalkarası, Kalecik Karası - Denizli - 2021
Kayra -Vintage, Öküzgözü - 2054
Öküzgözü - Denizli - 2022
Midin – Pembehi – 2112
Öküzgözü, Raşagurnik, Bılbızeki - Şırnak - 2023
Corvus – Santimetre – 2249
Merlot, Çavuş – Bozcaada – 2021
Gürbüz – Blush – 2314
Kalecik Karası - Kalecik, Ankara - 2022
Hus – An – 2515
Syrah, Grenache, Carignan – Urla, İzmir – 2023
Paşaeli – Gönlüm Sende - 2717
Çakal – Kazdağları, Çanakkale – 2022
7Bilgeler – Lasos – 2997
Syrah, Öküzgözü - Denizli & İzmir - 2023
Kırmızı Şarap
Kastro Tireli – Medar – Kadeh/Şişe – 338/1690
Syrah, Boğazkere - Manisa - 2018
Barel - Raspiska - Kadeh/Şişe – 351/1755
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Montepulciano - Tekirdağ- 2020
Kuzubağ - Haziran - Kadeh/Şişe – 364/1820
Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah - Çal, Denizli - 2022
Midin – Cehennem Deresi (Kırmızı) - Kadeh/Şişe – 377/1885
Gavdoni, Boğazkere, Kittilnafs - Şırnak - 2021
Paşaeli – CSKS – 1910
Cabernet Sauvignon, Karasakız – Tekirdağ & Kaz Dağları – 2022
Tasheli – Patkara – 1943
Patkara - Mut, Mersin - 2022
Vinkara - Kalecik Karası - 1969
Kalecik Karası - Kalecik, Ankara - 2020
Ni&Ce – Syrah – 2028
Syrah- Kilis, Turkey - 2021
Kuzubağ - Çalkarası – 2073
Çalkarası – Çal, Denizli – 2023
Kayra - Vintage, Boğazkere – 2106
Boğazkere – Diyarbakır – 2022
Büyülübağ – Adakarası – 2275
Adakarası – Avşa – 2022
Kayra – Versus, Öküzgözü – 2353
Öküzgözü – Alpagut, Elazığ – 2021
Hus – Kara Sulu – 2548
Kara Sulu – Urla, İzmir – 2022
Kastro Tireli – Alkaia – 2561
Syrah, Mourvédre - Akhisar, Manisa - 2015
Chamlıja - Pinot Noir - 2587
Pinot Noir - Kırklareli - 2021
Heraki - Akuarela - 2704
Boğazkere - Çal, Denizli - 2020
Kuzeybağ – Kösetevek – 2743
Kösetevek - Elazığ - 2021
Antioche - Barburi - 2749
Barburi - Antakya - 2022
Corvus - Aegea - 2808
Kuntra - Bozcaada - 2020
Gürbüz – Karalahna – 2912
Karalahna - Trakya - 2021
Gürbüz – Papaskarası – 2912
Papaskarası - Trakya - 2021
Midin – Cudi – 2957
Boğazkere, Öküzgözü, Gavdoni - Şırnak - 2022
Gelveri – Kalecik Karası – 3048
Kalecik – Karası Aksaray – 2023
Barel - Reserve - 3055
Cabernet Sauvignon - Tekirdağ - 2020
Yaban Kolektif - Erciş Karası 1770 - 3107
Erciş Karası - Erciş, Van - 2022
Gelveri - Mayoğlu - 3191
Mayoğlu - Aksaray - 2020
Asarcık - Reserve - 3510
Öküzgözü, Boğazkere - Muğla - 2022
Canavar - Ampelo - 3653
Karasakız - Kazdağları, Çanakkale - 2023
Paşaeli - Merman (Wild Ferment, Çalkarası) - 3705
Çalkarası - Çal, Denizli - 2022
Asarcık - Naturel - 3828
Öküzgözü, Boğazkere - Muğla - 2022
502 Vinyards - Merzifon Karası - 3900
Merzifon Karası - Merzifon, Amasya - 2023
Paşaeli - Pét-Nat, Karasakız - 4063
Karasakız - Kazdağları, Çanakkale - 2023
Kayra - Heritage - 4153
Zinfandel, Shiraz - Urla & Denizli - 2019
502 Vineyards - Wild Fermented - 4270
Merzifon Karası, Merlot, Cabernet Sauvignon - Merzifon, Amasya - 2023
Gelveri – İt Üzümü – 4316
İt Üzümü - Aksaray - 2020
Likya - Arkeo - 4576
Acıkara - Elmalı, Antalya - 2021
Kastro Tireli - Hermos, Cabernet Sauvignon - 4953
Cabernet Sauvignon - Akhisar, Manisa - 2021
Mesashuna – Saperavi-Qvevri – 5174
Saperavi-Qvevri – Borçka, Artvin – 2022
Corvus - Corpus - 5622
Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Cabernet Franc - Bozcaada - 2018
Bira
Tuborg Gold 33/50 cl şişe – 195/225
Tuborg Amber 50 cl şişe – 240
Tuborg Filtresiz 50 cl şişe – 240
Carlsberg 33/50 cl şişe – 205/235
Carlsberg Luna 50 cl şişe – 253
Frederik Marzen Lager 35 cl şişe – 312
Frederik Indian Pale Ale 35 cl şişe – 312
Frederik Wheat IPA 35 cl şişe – 312
Frederik Yakima IPA 35 cl şişe – 312
Frederik Brown Ale 35 cl şişe – 312
Frederik Local 35 cl şişe – 312
1664 Kronenbourg Blanc 33 cl şişe – 300
Sol 33 cl şişe – 338
Desperados 33 cl şişe – 338
Grimbergen Double Ambree 33 cl şişe – 364
Grimbergen Blonde 33 cl şişe 364
Weihenstephan 33 cl şişe – 338
Weihenstephan Vitus 33 cl şişe – 364
Guinness 44 cl kutu – 377
Rakı
Beylerbeyi Göbek Tek/Duble/20/35/50/70/100 cl – 313/611/1495/2145/3055/3835/4750
Tekirdağ Rakısı Göbek 70 cl – 3250
Tekirdağ Rakısı Altın Seri 70 cl – 3510
Kulüp Rakı Delüks 70 cl – 3575
Prototip Rakı 70 cl – 4225
Mocktail ve Diğer Ev Yapımı İçecekler
Ev Yapımı Portakallı Buzlu Çay (Vegan) – 300
Ardıç Limon Fizz (Vegan) – 300
Acı Biber Hibiscus (Vegan) – 300
Çay
Melez Tea Black - Siyah Çay – 140
Melez Tea Wake Up - Earl Grey – 140
Melez Tea Relax - Lavantalı Rooibos – 140
Melez Tea Beauty - Çiçeksi Beyaz Çay – 140
Melez Tea Indulge - Kafeinsiz Vanilyalı Rooibos – 140
Kahve
Türk Kahvesi – Likör ile – 190
Espresso - 160
Filtre Kahve - 195
Americano - 195
Latte - 210
Su ve Meşrubat
Su - Küçük/Büyük – 55/130
Doğal Maden Suyu - Uludağ – 65
Premium Doğal Maden Suyu – Uludağ – Küçük/Büyük – 90/195
Coca-Cola/Coca-Cola Şekersiz – 150
Gıda kaynaklı alerjiniz varsa ya da özel bir diyet uyguluyorsanız lütfen ekibimize danışınız.
Ürün içerikleri mevsime göre değişiklik gösterebilir.
Fiyatlarımız TL cinsindendir ve KDV dahildir.
Fiyatlarımıza %10 servis ücreti uygulanmaktadır.
Afiyet Olsun.
